سالاد کینوا؛ طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله با کینوای تاپ‌گلدن

طرز تهیه سالاد کینوا بسته به مواد همراه آن می‌تواند بسیار متنوع باشد؛ کینوای پخته را می‌توان با انواع سبزی‌جات، حبوبات، مرغ، پنیر یا مغزها ترکیب کرد و با سس‌های مختلف طعم داد. در این دستور، یک سالاد کینوا با نخود و سبزی‌جات تهیه می‌کنیم که در آن خیار، گوجه گیلاسی، فلفل دلمه‌ای، پیاز سفید، گشنیز و جعفری با کینوا ترکیب می‌شوند. برای طعم‌دارکردن سالاد نیز از یک سس لیمویی بر پایه روغن زیتون، آب‌لیموی تازه، نمک و مقداری فلفل استفاده می‌کنیم.

نتیجه، سالادی تازه و رنگارنگ با ترکیبی از بافت نرم کینوا و نخود و تردی سبزی‌جات است که می‌توان آن را به‌عنوان ناهار یا شام و همچنین در کنار غذای اصلی سرو کرد. مقدار مواد این دستور برای حدود ۴ وعده مناسب است.

اگر به اطلاعات بیشتری درباره کینوا نیاز دارید، مقاله کینوا چیست را مطالعه کنید.

سالاد کینوا در یک نگاه

مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا با نخود و سبزی‌جات

برای تهیه این سالاد، کینوا باید پس از پخت، بافتی دانه‌دانه داشته باشد و پیش‌از ترکیب با سبزی‌جات کاملاً خنک شود. نخود نیز باید کاملاً آبکش شده باشد و خیار و گوجه پس از شست‌وشو خشک شوند تا آب اضافی آن‌ها سالاد را شل نکند.

مواد لازم برای سالاد

نکته درباره نخود: در این دستور از نخود پخته استفاده می‌شود. اگر نخود کنسروی دارید، آن را آبکش کنید و زیر آب بشویید. اگر از نخود خشک استفاده می‌کنید، ۸۵ گرم نخود را از شب قبل خیس کنید، سپس با آب تازه بپزید تا کاملاً نرم شود و بعد از خنک‌شدن به سالاد اضافه کنید.

مواد لازم برای سس سالاد کینوا

طرز تهیه سالاد کینوا مرحله‌به‌مرحله

مرحله اول؛ کینوا را بشویید

۱۷۰ گرم کینوا سه رنگ تاپ گلدن را داخل یک آبکش ریز بریزید و زیر آب سرد جاری بشویید. هنگام شست‌وشو، دانه‌ها را با دست به‌آرامی زیرورو کنید تا تمام قسمت‌های کینوا با آب تماس پیدا کند. سپس آبکش را کمی تکان دهید و اجازه دهید آب اضافی خارج شود. استفاده از آبکش با سوراخ‌های بسیار ریز مهم است، زیرا دانه‌های کینوا کوچک‌اند و ممکن است از آبکش‌های معمولی عبور کنند. ازآنجا‌که آبکش ما به‌اندازه کافی ریز نبود، یک توری پارچه‌ای داخل آن پهن کردیم که در عکس قابل مشاهده است.

پس از شست‌وشو، لازم نیست کینوا کاملاً خشک شود؛ کافی است آب آزاد آن تا حد ممکن خارج شود و سپس آن را برای پخت داخل قابلمه بریزید.

مرحله دوم؛ کینوا را بپزید

کینوای شسته‌شده را همراه 280 میلی‌لیتر آب، داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی آب به جوش رسید، حرارت را کم کنید و درِ قابلمه را ببندید. اجازه دهید کینوا حدود 10 تا 12 دقیقه با حرارت ملایم بپزد تا آب کاملاً جذب شود، دانه‌ها باز شوند و حلقه سفیدرنگ اطراف آن‌ها مشخص شود.

برای سالاد، کینوا نباید بیش از حد نرم و خمیری شود. دانه‌ها باید پخته باشند، اما شکل خود را حفظ کنند و پس از هم‌زدن به یکدیگر نچسبند. در دستوهای معمول کینوا، 15 دقیقه پخت توصیه می‌شود، اما کینوای تاپ گلدن در 10 دقیقه به‌طور کامل پخت.

پس از پایان پخت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بدون بازکردن در، ۵ دقیقه به کینوا استراحت دهید. سپس در قابلمه را بردارید و با چنگال دانه‌ها را به‌آرامی از هم باز کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه، مقاله « طرز پخت کینوا» را بخوانید.

در عکس زیر می‌توانید زیبایی دانه‌های کینوا و حتی حلقه‌های باز شده ظریف آن را هم ببینید. 

مرحله سوم؛ کینوا را خنک کنید

کینوای پخته را پس از استراحت از قابلمه خارج کنید و در یک ظرف یا سینی نسبتاً پهن پخش کنید. پهن‌کردن کینوا کمک می‌کند بخار اضافی سریع‌تر خارج شود و دانه‌ها برای ترکیب با سبزی‌جات زودتر خنک شوند. در این مدت می‌توانید یک یا دو بار کینوا را با چنگال به‌آرامی زیرورو کنید.

اجازه دهید کینوا حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای محیط بماند تا گرمای محسوس آن از بین برود. هنگام ترکیب با سالاد، کینوا باید خنک باشد؛ زیرا کینوای گرم می‌تواند خیار، گوجه و جعفری را نرم کند و رطوبت بیشتری وارد سالاد کند.

در عکس زیر می‌توانید کینوا پخته و سرد شده را ببینید.

مرحله چهارم؛ سبزی‌جات را آماده کنید

در فاصله‌ای که کینوا خنک می‌شود، سبزی‌جات را آماده کنید. خیار را به مکعب‌های حدود یک سانتی‌متری خرد کنید. گوجه‌های گیلاسی را بسته به‌اندازه از وسط یا به چهار قسمت تقسیم کنید و فلفل دلمه‌ای را نیز به قطعات کوچک و تقریباً هم‌اندازه خیار برش دهید.

پیاز سفید را ریزتر از سایر سبزی‌جات خرد کنید تا طعم آن در هر لقمه غالب نباشد. اگر پیاز، تندی زیادی دارد، آن را ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب سرد قرار دهید، سپس آبکش کرده و کاملاً خشک کنید. جعفری و گشنیز را نیز نسبتاً ریز خرد کنید.

بهتر است سبزی‌جات بیش از حد درشت نباشند؛ برش‌های کوچک‌تر باعث می‌شوند در هر قاشق ترکیب متعادل‌تری از کینوا، نخود و سبزی‌جات داشته باشید.

مرحله پنجم؛ سس سالاد کینوا را آماده کنید

برای تهیه سس، 10 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 10 قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه، ½ قاشق چای‌خوری نمک و ½ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه را داخل یک کاسه کوچک بریزید و با چنگال یا هم‌زن دستی خوب مخلوط کنید تا سس تا حد امکان یکدست شود.

لازم است مقدار آب‌لیمو براساس ذائقه شما تنظیم شود، اگر ترجیح می‌دهید، سالاد ترش نباشد، لیموی آن را کمتر کنید. این مقدار لیمو که در دستور غذایی آشپزخانه تاپ گلدن ذکر شد، طعمی کمی ترش به سالاد می‌دهد. 

مرحله ششم؛ کینوا، نخود و سبزی‌جات را مخلوط کنید

کینوای کاملاً خنک‌شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. نخود، خیار، گوجه گیلاسی، فلفل دلمه‌ای، پیاز سفید، گشنیز و جعفری را اضافه کنید و مواد را به‌آرامی زیرورو کنید.

ابتدا حدود سه‌چهارم سس را روی سالاد بریزید و دوباره مواد را مخلوط کنید. سپس سالاد را بچشید. اگر طعم یا رطوبت آن کافی نبود، باقی سس را کم‌کم اضافه کنید. 

هنگام مخلوط‌کردن، مواد را بیش از حد هم نزنید تا گوجه‌ها له نشوند و کینوا نیز بافت دانه‌دانه خود را حفظ کند.

مرحله هفتم؛ سالاد را استراحت دهید و سرو کنید

سالاد کینوا را می‌توان بلافاصله سرو کرد، اما حدود ۳۰ دقیقه استراحت در یخچال می‌تواند به کینوا و نخود فرصت دهد بخشی از طعم سس را جذب کنند. در این مدت، سالاد را در ظرف دربسته داخل یخچال قرار دهید.

نتیجه تست سالاد کینوا در آشپزخانه تاپ‌گلدن

در این تست، ۱۷۰ گرم کینوای خام که حدود یک پیمانه بود پس از پخت به حدود دو پیمانه رسید. پس از خنک‌شدن، دانه‌های کینوا از هم جدا بودند و به یکدیگر نچسبیده بودند. هنگام مخلوط‌کردن با نخود و سبزی‌جات نیز دانه‌ها شکل خود را حفظ کردند و سالاد حالت خمیری پیدا نکرد.

همچنین همان‌طور که گفتیم در دستورهای معمول کینوا، 15 دقیقه پخت توصیه می‌شود، اما کینوای تاپ گلدن در 10 دقیقه به‌طور کامل پخت.

پس از اضافه‌کردن سس، بررسی کردیم که کینوا چه مقدار از آن را جذب می‌کند. در نهایت، برای این حجم سالاد تمام سس آماده‌شده کافی بود و سس به‌خوبی میان مواد پخش شد و مقدار قابل‌ توجهی از آن در کف ظرف باقی نماند.

بخشی از سالاد را نیز ۲۴ ساعت در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کردیم. پس از یک روز، کینوا همچنان دانه‌دانه بود، اما کمی نرم‌تر شده بود، خیار و گوجه آب نینداخته بودند و طعم سالاد تقریباً بدون تغییر مانده بود.

کینوا برای سالاد باید چه بافتی داشته باشد؟

کینوای مناسب سالاد باید کاملاً پخته باشد، اما دانه‌ها شکل خود را حفظ کنند و بعد از هم‌زدن به یکدیگر نچسبند. کینوای بیش‌ از حد پخته و خمیری، بعد از اضافه‌شدن سس، بافت سالاد را سنگین می‌کند؛ از طرف دیگر، اگر دانه‌ها هنوز سفت باشند، خوردن سالاد خوشایند نخواهد بود.

در پایان پخت نیز نباید آب قابل‌ توجهی در قابلمه باقی مانده باشد. پس از استراحت، دانه‌ها را با چنگال از هم باز کنید و پیش‌از اضافه‌کردن خیار، گوجه و سایر سبزی‌جات اجازه دهید کینوا کاملاً خنک شود. اضافه‌کردن کینوای داغ می‌تواند سبزی‌جات را نرم و سالاد را مرطوب‌تر کند.

برای سالاد، کینوا سفید بهتر است یا سه‌رنگ؟

هم کینوا سفید و هم کینوا سه‌رنگ برای تهیه سالاد مناسب‌اند، اما بافت و ظاهر یکسانی ایجاد نمی‌کنند. کینوا سفید معمولاً پس از پخت بافت نرم‌تر و طعم ملایم‌تری دارد و به همین دلیل برای کسانی که اولین بار کینوا مصرف می‌کنند انتخاب ساده‌تری است. کینوا سه‌رنگ در مقابل، به‌دلیل وجود دانه‌های قرمز و سیاه، معمولاً بافت محسوس‌تر و ظاهر رنگی‌تری در سالاد ایجاد می‌کند.

برای این رسپی، اگر بافت نرم‌تر و طعم ملایم‌تر می‌خواهید، کینوا سفید انتخاب مناسبی است. اگر دانه‌های مشخص‌تر، بافت کمی جویدنی‌تر و ظاهر رنگی‌تر را ترجیح می‌دهید، کینوا سه‌رنگ می‌تواند انتخاب جذاب‌تری باشد.

در این مقاله تمرکز ما روی نتیجه همین سالاد است؛ برای مقایسه دقیق‌تر این دو نوع از نظر طعم، بافت، پخت و کاربرد، مقاله «تفاوت کینوا سفید و سه‌رنگ» را بخوانید.

• خرید کینوا سفید تاپ‌گلدن
• خرید کینوا سه‌رنگ تاپ‌گلدن

چه سسی برای سالاد کینوا مناسب است؟

برای این سالاد، یک سس ساده بر پایه روغن زیتون و آب‌لیموی تازه انتخاب کرده‌ایم؛ چون اسیدیته لیمو طعم نسبتاً ملایم کینوا و نخود را زنده‌تر می‌کند و روغن زیتون نیز بدون سنگین‌کردن سالاد، مواد را به هم پیوند می‌دهد. 

مقدار کمی عسل کمک می‌کند تیزی آب‌لیمو متعادل‌تر شود. اما اگر طعم شیرین را نمی‌پسندید، آب‌لیمو خالی کافی است؛ در این حالت سس، کمی تیزتر و ترش‌تر خواهد بود. برای ایجاد طعم متفاوت نیز می‌توان بخشی از آب‌لیمو را با مقدار کمی سرکه بالزامیک جایگزین کرد، اما بهتر است مقدار آن کم باشد تا طعم کینوا و سبزی‌جات تحت‌تأثیر قرار نگیرد.

اشتباهاتی که سالاد کینوا را خراب می‌کنند

حتی اگر مواد اولیه مناسبی انتخاب کرده باشید، چند اشتباه ساده می‌تواند بافت و طعم سالاد کینوا را تغییر دهد. بیشتر این مشکلات به نحوه پخت، خنک‌کردن و اضافه‌کردن سس مربوط می‌شوند.

1.اضافه‌کردن کینوای داغ به سبزی‌جات

کینوا را بلافاصله بعد از پخت با خیار، گوجه و جعفری مخلوط نکنید. گرمای باقی‌مانده می‌تواند سبزی‌جات را نرم کند و باعث شود رطوبت بیشتری وارد سالاد شود. بهتر است کینوا ابتدا کاملاً خنک شود.

2.پخت بیش از حد کینوا

کینوای مناسب سالاد باید نرم باشد، اما دانه‌ها همچنان شکل خود را حفظ کنند. اگر کینوا بیش از حد بپزد و خمیری شود، بعد از اضافه‌شدن سس بافت سالاد سنگین و چسبناک خواهد شد.

3. باقی‌ماندن آب اضافی در کینوای پخته

اگر در پایان پخت هنوز آب قابل‌ توجهی در قابلمه باقی مانده باشد، اضافه‌کردن همان کینوا به سالاد می‌تواند نتیجه را آبکی کند. پیش‌از خنک‌کردن، باید آب جذب شده باشد و دانه‌ها، مرطوب اما خیس نباشند.

4. اضافه‌کردن تمام سس به‌صورت یک‌باره

میزان جذب سس به بافت کینوا و حجم نهایی مواد بستگی دارد. بهتر است ابتدا حدود سه‌چهارم سس را اضافه کنید، سالاد را بچشید و سپس در صورت نیاز باقی آن را بریزید.

5.خردکردن بیش از حد درشت سبزی‌جات

دانه‌های کینوا کوچک‌اند؛ بنابراین قطعات خیلی بزرگ خیار یا فلفل دلمه‌ای تعادل هر لقمه را به هم می‌زنند. برش‌های تقریباً یک سانتی‌متری برای خیار و فلفل دلمه‌ای تناسب بهتری با کینوا و نخود دارند.

6. نچشیدن سس قبل از اضافه‌کردن

شدت ترشی لیموی تازه همیشه یکسان نیست. قبل از ریختن سس روی کل سالاد، آن را بچشید و در صورت نیاز نسبت آب‌لیمو، روغن زیتون و نمک را تنظیم کنید.

سالاد کینوا با مرغ چگونه درست می‌شود؟

برای تهیه سالاد کینوا با مرغ لازم نیست دستور اصلی را تغییر دهید. کافی است به هر وعده حدود ۹۰ تا ۱۰۰ گرم سینه مرغ گریل‌شده و پخته اضافه کنید. مرغ را با مقدار کمی نمک و فلفل مزه‌دار کنید، گریل کرده یا در تابه بپزید و پس از کمی خنک‌شدن به‌صورت نواری یا مکعبی روی سالاد قرار دهید.

اگر مرغ را به کل رسپی چهارنفره اضافه می‌کنید، حدود ۳۶۰ تا ۴۰۰ گرم مرغ پخته کافی است. در این نسخه می‌توانید مقدار نخود را نیز کمی کاهش دهید؛ به‌خصوص اگر می‌خواهید مرغ، منبع اصلی پروتئین وعده باشد. سس لیمو و روغن زیتون همین دستور با مرغ نیز هماهنگ است و نیازی به تهیه سس جداگانه ندارد.

سالاد کینوا بدون نخود چگونه درست می‌شود؟

اگر نخود دوست ندارید، می‌توانید آن را به‌طور کامل از دستور حذف کنید. برای اینکه سالاد کینوا بدون نخود همچنان حجم و تنوع بافت مناسبی داشته باشد، می‌توانید به‌جای آن از لوبیا سفید یا قرمز پخته، مقداری پنیر فتا یا مرغ گریل‌شده استفاده کنید.

اگر هیچ‌کدام از این مواد را اضافه نمی‌کنید، مقدار سبزی‌جات را کمی بیشتر کنید؛ برای مثال خیار، گوجه و فلفل دلمه‌ای بیشتری به سالاد بیفزایید. حذف نخود طعم کلی سس را تغییر زیادی نمی‌دهد، اما کالری، پروتئین و فیبر نهایی سالاد کمتر خواهد شد.

آیا سالاد کینوا برای لاغری مناسب است؟

سالاد کینوا برای لاغری می‌تواند انتخاب مناسبی باشد، اما خود کینوا یا سالاد کینوا به‌تنهایی باعث کاهش وزن نمی‌شود. کاهش وزن زمانی اتفاق می‌افتد که مجموع انرژی دریافتی در طول زمان متناسب با نیاز بدن کنترل شود؛ بنابراین مقدار کینوا، نخود، روغن زیتون و سایر مواد استفاده‌شده در سالاد اهمیت زیادی دارد.

در این دستور، کینوا و نخود در کنار سبزی‌جات قرار گرفته‌اند و به همین دلیل سالاد نسبت به یک سالاد سبزی‌جات ساده، وعده کامل‌تر و سیرکننده‌تری ایجاد می‌کند. بااین‌حال، روغن زیتون نیز با وجود ارزش غذایی بالا، انرژی متراکمی دارد؛ بنابراین اگر هدفتان تهیه سالاد کینوا رژیمی با کالری کمتر است، اولین تغییری که می‌توان انجام داد، کاهش کنترل‌شده مقدار سس است، نه حذف کامل کینوا.

برای طرز تهیه سالاد کینوا رژیمی همین دستور را می‌توانید با مقدار کمتر روغن زیتون، سبزی‌جات بیشتر و سهم مشخصی از کینوا تهیه کنید. بهتر است حجم وعده را نیز از ابتدا مشخص کنید و سالاد را مستقیماً از ظرف اصلی مصرف نکنید.

کالری و ارزش غذایی این سالاد کینوا

براساس مقادیر این دستور، کل سالاد حدود ۲۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد. اگر آن را به ۴ وعده تقسیم کنید، هر وعده حدود ۵۷۵ کیلوکالری، ۱۲ گرم پروتئین و 8.8 گرم فیبر خواهد داشت. بخش قابل‌توجهی از چربی و کالری این سالاد از روغن زیتون موجود در سس تأمین می‌شود؛ بنابراین مقدار سسی که در عمل استفاده می‌کنید می‌تواند کالری نهایی هر وعده را تغییر دهد. اگر می‌خواهید کالری را کاهش دهید، می‌توانید از مقدار روغن زیتون بکاهید. 

مقادیر ارزش غذایی تقریبی‌اند و براساس مقادیر مواد استفاده‌شده در همین دستور محاسبه شده‌اند؛ تغییر مقدار سس یا اندازه سبزی‌جات می‌تواند این اعداد را تغییر دهد.

سالاد کینوا چند روز در یخچال می‌ماند؟

سالاد کینوا را پس از آماده‌شدن در ظرف دربسته و در یخچال با دمای ۴ درجه سانتی‌گراد یا کمتر نگهداری کنید. از نظر ایمنی غذایی، غذاهای پخته و باقی‌مانده معمولاً باید حداکثر طی ۳ تا ۴ روز مصرف شوند و بهتر است حداکثر ظرف دو ساعت پس از آماده‌شدن در یخچال قرار گیرند.

بااین‌حال، مدت ایمن نگهداری با مدت حفظ بهترین کیفیت یکسان نیست. در این سالاد، خیار و گوجه ممکن است به‌مرور آب بیندازند و کینوا نیز بخشی از سس را جذب کند؛ بنابراین کیفیت بافت را جداگانه بررسی می‌کنیم.

آیا می‌توان سالاد کینوا را از شب قبل آماده کرد؟

بله، می‌توان سالاد کینوا را برای روز بعد آماده کرد، به شرط اینکه پس از تهیه در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری شود. اگر هدف شما آماده‌سازی وعده غذایی از شب قبل است، بهتر است سالاد مدت زیادی در دمای محیط باقی نماند و سریع به یخچال منتقل شود.

از نظر بافت، مهم‌ترین مسئله خیار و گوجه و همچنین جذب سس توسط کینواست. 

سوالات متداول درباره سالاد کینوا

کینوا برای سالاد چند دقیقه باید بپزد؟

برای این دستور، کینوا پس از جوش‌آمدن آب، باید حدود 10 تا 15 دقیقه با حرارت ملایم پخته و سپس حدود ۵ دقیقه استراحت ‌کند. 

برای یک پیمانه کینوا چقدر آب لازم است؟

در این دستور برای حدود یک پیمانه، معادل ۱۷۰ گرم کینوای خام، از 280 میلی‌لیتر آب استفاده می‌کنیم. 

آیا کینوا را قبل از تهیه سالاد باید سرد کرد؟

بله. بهتر است کینوای پخته پیش‌از ترکیب با خیار، گوجه، جعفری و سایر مواد کاملاً خنک شود. اضافه‌کردن کینوای داغ می‌تواند سبزی‌جات را نرم کند و رطوبت سالاد را افزایش دهد. در این دستور، خنک‌شدن کینوا در ظرف پهن، حدود 30 دقیقه زمان می‌برد.

بهترین کینوا برای سالاد؛ سفید یا سه‌رنگ؟

هر دو مناسب‌اند. کینوا سفید معمولاً بافت نرم‌تر و طعم ملایم‌تری دارد، درحالی‌که کینوا سه‌رنگ بافت محسوس‌تر و ظاهر رنگی‌تری به سالاد می‌دهد. 

سالاد کینوا را با چه سسی بخوریم؟

سس‌های سبک و اسیدی با کینوا هماهنگی خوبی دارند. در این رسپی از سس آب‌لیموی تازه، روغن زیتون، نمک و فلفل استفاده کرده‌ایم. 

آیا می‌توان سالاد کینوا را بدون نخود درست کرد؟

بله. می‌توانید نخود را حذف کنید یا به‌جای آن از لوبیای پخته، مرغ گریل‌شده یا پنیر فتا استفاده کنید. اگر هیچ جایگزینی اضافه نمی‌کنید، می‌توانید مقدار خیار، گوجه و فلفل دلمه‌ای را کمی افزایش دهید.

جمع‌بندی؛ برای تهیه سالاد کینوا چه نوع کینوایی انتخاب کنیم؟

برای یک سالاد کینوای خوب، مهم‌تر از هر چیز باید کینوا را طوری بپزید که دانه‌ها نرم اما از هم جدا باقی بمانند و پیش‌از اضافه‌شدن به سبزی‌جات کاملاً خنک شوند. در این دستور، کینوا با نخود، سبزی‌جات تازه و سس لیمو و روغن زیتون ترکیب می‌شود و می‌توانید با اضافه‌کردن مرغ یا تغییر بعضی مواد، آن را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید.

اگر با کینوای نرم‌تر و طعم ملایم‌تر راحت‌ترید، کینوا سفید تاپ‌گلدن انتخاب مناسبی است؛ اگر بافت محسوس‌تر و ظاهر رنگی‌تر را ترجیح می‌دهید، می‌توانید از کینوا سه‌رنگ تاپ‌گلدن استفاده کنید. اگر هنوز بین دو نوع مردد هستید، می‌توانید انواع کینوا تاپ‌گلدن را ببینید و براساس بافت و کاربرد مورد نظرتان انتخاب کنید.